La prima rivista italiana dedicata al  vegan life style, fondata nel 2012. Parliamo di moda, attualità, consigli per i nostri pets, viaggi, bellezza, benessere, design e ricette. La redazione ha sede a Milano all’interno della Funny Veg Academy, la scuola di cucina fondata dagli editori di FunnyVegan e lo chef Simone Salvini. All’interno del magazine trovate interviste a esperti, ricette di chef professionisti ed emergenti, ultime tendenze in fatto di moda e arredo, consigli e ricette per i nostri amici animali curate dalla dottoressa Mara di Noia e molto altro ancora, tutto da scoprire sfogliando le pagine della nostra rivista. FunnyVegan è in vendita nei negozi specializzati e selezionati in tutta Italia o su abbonamento. 

HorecaTV.it, per conoscere i volti di questo settore, guardare in video novità di prodotto e settore, saperne di più sui tanti argomenti correlati.

Horecanews.it è il portale dei consumi fuori casa che garantisce un’informazione verticale, capillare e dettagliata sulle tematiche di questo settore.

Il primo Network che dal 1946 promuove le Aziende Italiane nel Mondo.

Pastaria è informazione e aggiornamento professionale per il produttore italiano e internazionale di pasta alimentare. Sotto la sua insegna, si riuniscono diversi strumenti di informazione, che hanno contribuito a realizzare un nuovo modo di fare editoria specializzata sulla pasta alimentare: una rivista digitale, un tabloid cartaceo, l’app, pastaria.it e canali sui social network.

Dal 1984 la rivista Italy Export mette in contatto il produttore italiano con l’importatore, il distributore

e i manager della distribuzione italiana ed estera.

il portale del prodotto alimentare e delle bevande

La guida B2B per distributori, buyer, retailer, grande distribuzione (GDO), HO.RE.CA.

Terra Nuova

Mark Up

GDOWEEK

Alimentando.info

Bio&Consumi

Formaggi&consumi

DolciSalati&Consumi

La prima società di consulenza integrata, specializzata nei settori GLUTEN FREE e FREE FROM.

Il Chef Marcello Ferrarini

Il World Gluten Free Beer Award è l’unico concorso al mondo, organizzato per sole birre senza glutine, che prevede tre diverse categorie a cui potersi iscrivere.

Nonsologlutine è una Associazione senza scopo di lucro che nasce con l’intento di valorizzare l’alimentazione senza glutine partendo dalla riscoperta di tutti gli alimenti che sono naturalmente privi di glutine legati al territorio, nel rispetto della biodiversità, dell’ambiente e della salute dei consumatori, mettendo il luce la qualità dei prodotti.

La scuola di cucina 100% vegetale. 

Da export manager a The Healthy Food Specialist, il mio percorso professionale e formativo “unconventional” mi ha portato ad elaborare un’offerta di servizio unica per hotel, resort e aziende del settore food.

Il senso profondo di Est-Ovest è “mettersi in mezzo” ! mettersi in gioco, in discussione, confrontarsi con i mondi diversi per diventare più ricchi di prima. In fondo qual è la vera ricchezza dell’Italia se non la varietà del paesaggio e del clima, la biodiversità nell’agroalimentare, la complessità delle varie personalità e dei vari caratteri socio-culturali, da Aosta a Lampedusa?

La storia dell’Italia non è altro che questo. Da sempre siamo stati oggetto di influenze dall’Est e dall’Ovest. Siamo il frutto della stratificazione e sedimentazione di saperi, conoscenze, filosofie, sensibilità, valori che ci hanno portato qui tutti i popoli che ci hanno conquistato, costruito, abitato…

Abbiamo avuto contributi dalla grecia, dai cartaginesi, dai fenici, dagli etruschi, dai romani, dagli ottomani, dai saraceni, dai barbari, dai longobardi, dai francesi, dagli inglesi, dagli spagnoli, dai portoghesi, dagli americani….

Abbiamo sempre ricevuto, elaborato e diffuso tutto quello che andavamo sedimentando… basti pensare all’estensione dell’Impero Romano o alla Via della Seta!

Integrare l’Oriente e l’Occidente non significa trasporre le filosofie e le culture tout-court.

Il nostro approccio consiste nel prendere tali influssi, contributi, pratiche, riti, attività, pensieri…. e declinarli per le nostre latitudini integrandoli con la nostra storia.

Celiachia Facile: il primo Magazine digitale sul senza glutine